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Pourquoi remplacer son sucre par la sève de Kitul ?  

Si ce sucre naturel est utilisé depuis des siècles pour accompagner les plats et pour leur préparation, ce n'est pas pour rien. En effet, le véritable atout de la sève de Kithul est sa pauvreté calorique (100g contiennent moins de 300 calories). C'est aussi une vraie source de vitamines (B1, B12, C) et de minéraux, comme le calcium et le fer.