Edulcobio est zéro calorie. Ce sucrant est issu de l'érythritol, molécule présente naturellement dans les fruits et les aliments fermentés. Son grand plus est que ce sucrant est 100% naturel comme la stevia, mais sans goût prononcé. Il ne dénaturera pas vos préparations.
Pourquoi choisir Edulcobio ?
- Aucun effet secondaire : c'est un édulcorant naturel, les édulcorants chimiques sont parfois décriés, ici il n'y a aucun risque,
- Aucune influence sur la glycémie : cet édulcorant convient aux personnes diabétiques puisqu'il n'agit pas sur le niveau d'insuline, son index glycémique est de zéro,
- Favorable pour la santé dentaire : le risque de caries est réduit puisque Edulcobio ne nourrit pas les bactéries présentes dans la bouche.
Comment utiliser Edulcobio ?
Edulcobio est un peu moins sucré qu'un sucre classique, son pouvoir sucrant est de 80%. Pour remplacer 100g de sucre classique, il vous faudra donc 125g d'Edulcobio.
N'hésitez pas à faire des essais pour trouver votre dose idéale de goût de sucre.